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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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In una antica dimora patronale, tra ulivi secolari e i profumi della macchia mediterranea, esiste un luogo dove l'atmosfera rurale si sposa con la cucina tradizionale, dal gusto deciso e raffinato. Immersi in un ambiente dalle luci soffuse e riscaldati dal calore del camino si possono assaporare ottime pizze cotte nel forno a legna e deliziosi piatti tipici della cucina leccese accompagnati da prestigiosi vini locali e nazionali.
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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| Tipica osteria, ritrovo caratteristico per trascorrere piacevoli serate in un ambiente rilassante, gustando i piatti e i sapori antichi della terra salentina. Bellissimo e suggestivo il giardino. L'eccezionale disponibilità e cordialità del titolare e di tutto il personale hanno reso il locale un ritrovo particolarmente apprezzato dalla clientela e rinomato in tutta la provincia.
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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| Dalla passione per la cucina e l'esperienza ventennale nel campo della ristorazione nasce "Messapia", trattoria tipica salentina dove poter gustare, piatti tradizionali, antiche ricette, pizze, carne e specialità di pesce fresco.
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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| L’osteria Carbinia è situata in una vecchia casa con le volte a stella ed è a conduzione familiare. Lo chef Fernando, insieme alla suocera Elvira, propone una cucina tradizionale, tipica salentina, gustosa e ricca.
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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Spaghetti muddhricati, costatine di asino, bombette di cavallo e padellata di gamberoni al curry sono solo alcune delle specialità proposte dalla trattoria Spirto DiVino di Cavallino. |
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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La vecchia osteria era sorta nei primi anni '50. La cucina proponeva allora pochi piatti ed era una cucina povera, matriarcale, di tradizione. I primi piatti erano solo tre: i ceca-mariti, le sagne 'ncannulate e i ciceri e ttria. Il vino veniva prodotto direttamente in osteria e veniva conservato in queste grandi 'ozze, panciute terracotte messe ancora qui tutte in fila |
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Dove Mangiare a Cavallino (Lecce)
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Trattoria "La Brace" a Cavallino cambia gestione e da oggi é aperto a pranzo e cena. Oltre ai ricchi antipasti a buffet si possono gustare specialità tra cui: |
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